ข้าวหน้าเห็ดย่าง

July 11, 2014 | | มีผู้เข้าชมทั้งหมด 2,735 views 0

ข้าวหน้าเห็ดย่าง

มีเห็ดออรินจิเหลือ กับน้ำจิ้มไดโดมอนหนึ่งขวด หวนคิดไปถึงวันที่เก่าๆที่ชอบไปกินร้านไดโดมอน สมัยที่ยังกินเนื้อสัตว์

ก็เลยหยิบเห็ดมาหั่นแล้วเอาไปย่าง แนบกับกะทะ พอเห็ดเริ่มหดก็เอามาจิ้มน้ำจิ้มแล้วเอาไปย่างอีกที

เสร็จแล้วก็เอามาวางหน้าข้าว ราดน้ำจิ้ม โรยกระเทียมตำกับพริกอีกพอสวยงาม ได้อารมณ์เก่าๆ แต่วัตถุดิบไม่เหมือนเดิม แต่ก็ยังคงอร่อยเหมือนเดิม


วัตถุดิบในการทำข้าวหน้าเห็ดย่าง

  • เห็ดออรินจิ
  • ข้าว
  • พริก
  • กระเทียม
  • น้ำจิ้มปิ้งย่าง (ในรูปใช้น้ำจิ้มปิ้งย่างของไดโดมอน)

วิธีทำข้าวหน้าเห็ดย่าง

  1. นำเห็ดออรินจิมาล้าง หั่นตามแนวยาวให้บางพอสุกง่าย
  2. นำเห็ดไปย่างไฟ หรือนำไปแนบกะทะไฟอ่อนๆ
  3. เมื่อเห็ดเริ่มหดตัวก็เอาไปจิ้มน้ำจิ้มแล้วนำมาย่างอีกทีสีจะเข้มขึ้น
  4. สุกแล้วก็เอาไปวางไว้บนข้าวที่หุงแล้ว ในจานที่เตรียมไว้
  5. ราดน้ำจิ้ม พร้อมพริกกระเทียมตามชอบ

ฝากความคิดเห็น : Leave a Reply