เห็ดออรินจิเสียบไม้ชุบแป้งทอด

July 2, 2014 | | มีผู้เข้าชมทั้งหมด 5,309 views 1

เห็ดออรินจิเสียบไม้ชุบแป้งทอด : ไปเดินตลาด เห็นเขาขายไก่ไม่มีกระดูกเสียบไม้ทอด มองๆไปก็นึกได้ว่า เราก็เอาเห็ดมาชุบแป้ง และเกล็ดขนมปัง คงออกมาหน้าตาคล้ายๆกันได้

ว่าแล้วก็ลองทำดู หน้าตาออกมาพอใช้ได้ แต่ทอดลำบากไปหน่อย กะทะกว้าง เลยเปลืองน้ำมัน ถ้าตัดไม้จิ้มให้สั้นน่าจะทอดง่าย

เป็นของกินเล่นที่ทำแล้วดูน่ากิน เหมาะกับเวลามีงานสังสรรค์เหมือนกัน เพราะหยิบกินง่าย


เห็ดออรินจิเสียบไม้ชุบแป้งทอด มีวัตถุดิบที่ใช้คือ

  • เห็ดออรินจิ
  • แป้งทอดกรอบสำเร็จรูป
  • เกล็ดขนมปัง
  • น้ำมันพืช
  • น้ำจิ้มตามที่ชอบ
  • ไม้เสียบลูกชิ้น

วิธีทำ เห็ดออรินจิเสียบไม้ชุบแป้งทอด

  1. ล้างแล้วหั่นเห็ดออรินจิ ตามยาว หรือตามขวาง แล้วเสียไม้เตรียมไว้
  2. ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำเย็น หรือไม่เย็นก็พอได้ แต่เขาว่าจะกรอบไม่นาน
  3. เสร็จแล้วเอาเห็ดไปชุบ และเอาไปกลิ้งกับเกล็ดขนมปังที่เตรียมไว้
  4. เอาลงไปทอดในกะทะที่เต็มไปด้วยน้ำมันร้อนๆ
  5. ทอดพอให้เหลืองกรอบ  แล้วจึงเอามาวางพัก ให้สะเด็ดน้ำมัน หรือใช้กระดาษทิชชู่ซับ
  6. ใส่จานกินพร้อมน้ำจิ้ม เป็นของกินเล่นที่อร่อยได้ง่ายๆ

Comments (1)

  1. น้ำจิ้มก็จิ้มตามที่ชอบกันได้เลย

ฝากความคิดเห็น : Leave a Reply