ซุปหน่อไม้

July 2, 2014 | Veggie Bear | มีผู้เข้าชมทั้งหมด 2,455 views 0

ซุปหน่อไม้

ตอนแรกว่าจะสั่ง ” ส้มตำไทยไม่ใส่กุ้ง ” แต่ก็กินบ่อยแล้ว ลองสั่งซุปหน่อไม้แทน

กลับมาบ้านมาดูวัตถุดิบในการทำ ก็เจอ “ปลาร้า และน้ำปลา” ด้วย ….อืม

คงมีหลายๆครั้งที่ชาวมังฯ พลาดไปกินโดยไม่รู้ จริงๆก็ไม่ได้ผิดอะไรมาก อย่าไปตีตัวเองซ้ำหรือคิดมาก ต้องหัดปล่อยวางให้เป็น ( ก็พลาดไปแล้วนิ )

เอาเป็นว่าเราก็เรียนรู้ว่าครั้งต่อไปสั่งก็บอกแม่ค้าละกัน น้ำปลาก็ใส่เกลือแทน ไม่มีก็ไม่ต้องใส่ก็ได้ ไม่เค็มก็กินได้ ส่วนปลาร้าก็บอก “ไม่ใส่” ไป แค่ เผ็ด เปรี้ยว ก็รสเด็ดจะแย่อยู่แล้ว!