ไม่เอาน้องไปไม่ได้หรอ…
ไม่เอาน้องไปไม่ได้หรอ…
หมูจ๋า (แรงบันดาลใจจากเพจ หมาจ๋า)
3.12.2557
Veggie Kitchen
สุกี้ผักเห็ดและเต้าหู้
สุกี้ผักเห็ดและเต้าหู้
วันก่อนรู้สึกว่าอยากกินผักหลายๆชนิด ต้มแล้วมาใส่น้ำจิ้มสุกี้ เลยออกไปตลาดซื้อผัก เต้าหู้ และน้ำจิ้ม หมดไปราวๆ 150 ที่เห็นในภาพที่ผัก 40 % ของที่ซื้อมา
โปรตีนและอื่นๆนอกจากผักก็มี เต้าหู้อ่อน เต้าหู้แข็ง วุ้นเส้น ( เห็ดหอม เห็ดโคนหิมะ ข้าวโพดอ่อน *มีในตู้เย็นอยู่แล้ว)
เอามาต้มน้ำเปล่า เกรงว่าจะเรียบไปเลยไปตำกระเทียมพริกไทยใส่ลงไปพอขำๆ
ต้มไปต้มไปพอเปื่อยก็เอามาใส่ชาม ใส่น้ำจิ้มสุกี้ …เสร็จแล้วเข้าปาก กินกันสะใจไปเลยกับผักขนาดนี้ ใครชอบผักแบบไหนก็ซื้อแบบนั้นนะ
ยอดคะน้ากับเต้าหู้ผัด
ยอดคะน้ากับเต้าหู้ผัด
ลดเนื้อกินผักนี่ประหยัดจริงๆ ที่เห็นจานนี้ตักมา2/5จากที่ผัด ยอดคะน้า 10 บาท เต้าหู้ 10 บาท ผัดทีเดียวกินได้หลายมื้อ
ปริมาณเยอะกว่าที่ได้จากร้านอาหารตามสั่งเยอะ ถ้าตักใส่จานแบบร้านอาหารตามสั่งก็ได้ประมาณ 3-5 จาน
ทุนอื่นๆก็อีกนิดหน่อย พริก กระเทียม น้ำมัน น้ำตาล เกลือ ซีอิ้วขาวเหมาๆไป 5 บาทแล้วกัน ข้าวก็อีก 5 บาทแล้วกัน
สรุปทุนอาหารสำหรับกินทั้งวัน กับข้าวหนึ่งอย่าง 30 บาท ประหยัดกันสุดๆเลยงานนี้ ถ้าทำแบบระมัดระวังไม่ฟุ่มเฟือยก็สามารถคุมงบอาหารให้อยู่แค่เดือนละประมาณ 1,000 บาทได้สบายเลยทีเดียว
เงินที่เหลือจากความอยาก ก็เอาไปทำประโยชน์อื่นๆได้ตามสมควร ดีไหมล่ะ มาลดเนื้อกินผักกัน
พิซซ่าหน้าผัก
พิซซ่าหน้าผัก
จริงๆแล้วพิซซ่าหน้าไหนๆก็คล้ายๆกัน พอเรามาลดเนื้อกินผักเราก็จะเลือกพิซซ่าหน้าผัก
หลายค่ายหลายร้านก็มีหน้าผักให้เลือก แต่เขาจะมี *ว่าไม่ระบุว่าเป็นมังสวิรัติเสมอ ในส่วนนี้คนที่กินมังสวิรัติต้องรู้และพิจารณาอนุโลมเอาเอง
พิซซ่านี่เป็นเมนูที่เลี่ยงเนื้อสัตว์เป็นชิ้นๆได้ง่ายเพราะเราสามารถเขี่ยออกให้ชิ้นอื่นได้ตั้งแต่แรก แต่ถ้าสั่งหน้าผักมาตั้งแต่แรกก็ไม่ต้องลำบากเขี่ย
ถาดในรูปนี้เป็นของโดมิโน่พิซซ่า ถาดเล็ก 129 บาท เจ้านี้มีหน้าผักสองแบบอันนี้แบบแพง แบบถูกจะ 99 บาท
ใครจะมีปาตี้พิซซ่าที่บริษัท ที่บ้าน หรือที่ร้านก็ลองมองๆหาพิซซ่าหน้าผักกันดู เพราะอย่างน้อยเราก็เลือกลดเนื้อกินผัก
สวัสดีปีใหม่ ๒๕๕๘ : 2015
สวัสดีปีใหม่ ขอให้ปีนี้เป็นปีที่เต็มไปด้วยแป้ง ผัก และธัญพืช พ้นภัยจากความอยากกินเนื้อสัตว์กันทุกคนน้าาาา~
แหนมเห็ดทอด
แหนมเห็ดทอด
ชิ้นนี้ 20 ได้ผักแกล้มมาครบตามประสาแหนมทอด กินกับข้าวก็ดี กินเล่นก็ได้
แหนมเห็ดนี่มีขายทั่วไป หาไม่ยากนัก แต่ถ้าจะให้เจอแน่ๆก็พวกร้านขายอาหารมังสวิรัติหรือขายวัตถุดิบมังสวิรัติทั้งหลายนั่นแหละนะ
เต้าหู้ต้ม
เต้าหู้ต้ม
คล้ายๆเต้าหู้ทอดแล้วเอาไปต้มนะ ต้มกับอะไรก็ไม่รู้เหมือนกัน ถ้วยนี้ 20 บาท เอาไปประยุกต์กันได้ตามชอบ
เต้าหู้เป็นส่วนเสริมของโปรตีนที่ขาดหายไปเป็นอย่างดี สามารถนำมาประยุกต์ใช้กับเมนูอาหารได้หลากหลาย ต้ม ผัด แกง ทอด ปิ้งย่างอะไรก็ได้หมด ปรุงรสชาติได้หลากหลายตามที่ชอบ
หาซื้อได้ง่าย มีขายทั่วไป ราคาไม่แพง ซ้ำยังทำเองได้ด้วยซึ่งมีสูตรให้ศึกษามากมายตามเว็บไซต์
สามารถส่งเต้าหู้ประกวดเป็นพระเอกของชาวมังสวิรัติได้เลยทีเดียว
ึความคิดเห็นล่าสุด