ผัดพริกแกงผักกว้างตุ้งเต้าหู้ : ซื้อผักกวางตุ้งที่ตลาดมาเยอะมาก 3 กำ 10 บาท ที่เห็นในจานนี้เป็นครึ่งหนึ่งของหนึ่งกำ
สรุปว่าทุนวัตถุดิบของจานนี้คือผัก 1.66 บาท เต้าหู้อีก 1/2 ก้อน ก้อนละ 12 บาท ครึ่งก้อนก็ 6 บาท รวมวัตถุดิบจานนี้ไม่รวมเครื่องปรุงก็ไม่ถึง 10 บาท
ใส่แป้งทอดที่เหลือมาจากข้าวเม่าที่ซื้อมากินร่วมกันในมื้อนี้ ไปผัดด้วย กะว่าจะให้กรอบๆ กลายเป็นเนื้อแป้งแต่ก็อร่อยดี ครั้งหน้าคงจะต้องใช้โรยแทน
ึความคิดเห็นล่าสุด