Tag: เกล็ดขนมปัง
หอมทอด
หอมทอด : ลองทำเองดู เวลาไปร้านพิซซ่าก็ชอบสั่งเหมือนกัน สูตรไม่มีหรอก แค่เอาแป้งทอดสำเร็จรูปมาผสมเครื่องปรุงนิดหน่อย ชุบแล้วทอดเลย
ไม่ได้ชุบเกล็ดขนมปังนะ แต่ก็ออกมาอร่อยดี แม้จะทอดไหม้ไปบ้าง แต่ก็กินเพลิน มันแพล่บ เพิ่มไขมันกันสนุกเลย
ทำเองนี่ทุนต่ำมากๆ รวมๆแล้วไม่กี่บาท ใครว่างๆ ลองทำกินกันดู
เห็ดขอนขาวชุบเกล็ดขนมปังทอด
เห็ดขอนขาวชุบเกล็ดขนมปังทอด : ของว่าง ทดลองทำดู เอาเห็ดขอนขาวไปสับๆๆๆ ให้เล็กๆแล้วเอาไปคลุกกับแป้ง ในที่นี้ก็ใช้แป้งทอดทั่วไปละนะ
เสร็จแล้วเอาไปต้ม…(หรือปกติเขานึ่งกันนะ) พอให้แข็ง แล้วปั้นเป็นก้อน ชุบแป้ง ชุบเกล็ดขนมปัง เอามาทอดอีกที
กลายเป็นก้อนกลมๆคล้ายลูกชิ้น ก็กินเพลินดีเหมือนกันนะ พอเป็นของทอดแล้วจิ้มน้ำจิ้มอะไรๆมันก็อร่อยหมดเลย แม้จะเป็นพืชผัก
เห็ดออรินจิเสียบไม้ชุบแป้งทอด
เห็ดออรินจิเสียบไม้ชุบแป้งทอด : ไปเดินตลาด เห็นเขาขายไก่ไม่มีกระดูกเสียบไม้ทอด มองๆไปก็นึกได้ว่า เราก็เอาเห็ดมาชุบแป้ง และเกล็ดขนมปัง คงออกมาหน้าตาคล้ายๆกันได้
ว่าแล้วก็ลองทำดู หน้าตาออกมาพอใช้ได้ แต่ทอดลำบากไปหน่อย กะทะกว้าง เลยเปลืองน้ำมัน ถ้าตัดไม้จิ้มให้สั้นน่าจะทอดง่าย
เป็นของกินเล่นที่ทำแล้วดูน่ากิน เหมาะกับเวลามีงานสังสรรค์เหมือนกัน เพราะหยิบกินง่าย
เห็ดออรินจิเสียบไม้ชุบแป้งทอด มีวัตถุดิบที่ใช้คือ
- เห็ดออรินจิ
- แป้งทอดกรอบสำเร็จรูป
- เกล็ดขนมปัง
- น้ำมันพืช
- น้ำจิ้มตามที่ชอบ
- ไม้เสียบลูกชิ้น
วิธีทำ เห็ดออรินจิเสียบไม้ชุบแป้งทอด
- ล้างแล้วหั่นเห็ดออรินจิ ตามยาว หรือตามขวาง แล้วเสียไม้เตรียมไว้
- ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำเย็น หรือไม่เย็นก็พอได้ แต่เขาว่าจะกรอบไม่นาน
- เสร็จแล้วเอาเห็ดไปชุบ และเอาไปกลิ้งกับเกล็ดขนมปังที่เตรียมไว้
- เอาลงไปทอดในกะทะที่เต็มไปด้วยน้ำมันร้อนๆ
- ทอดพอให้เหลืองกรอบ แล้วจึงเอามาวางพัก ให้สะเด็ดน้ำมัน หรือใช้กระดาษทิชชู่ซับ
- ใส่จานกินพร้อมน้ำจิ้ม เป็นของกินเล่นที่อร่อยได้ง่ายๆ
ึความคิดเห็นล่าสุด