ผักกวางตุ้งชุบแป้งทอด
ผักกวางตุ้งชุบแป้งทอด : พอดีว่าผักเหลือ ซื้อมา 3 กำ 10 บาท ได้เยอะมาก ประมาณว่ากำนึงก็ผัดได้จานหนึ่งแล้ว ก็เลยปันมาทอดกินดูบ้าง
นึกถึงของทอดญี่ปุ่นที่เขาเอาผักมาทอด และยำผักบุ้งกรอบ ….จริงๆเราเอาผักอะไรมาทอดแล้วเอามาจิ้ม เอามายำก็อร่อยเหมือนๆกันสินะ
ผักชุบแป้งทอด นี่แป้งไม่ต้องหนามาก หรือปั้นก้อนให้บางๆหน่อย ทอดนานไปไม่ค่อยดี ผักจะกรอบหรือไหม้ก่อนแป้งสุก
