ขนมจีบเห็ด
ขนมจีบเห็ด : เป็นการทดลองทำครั้งแรก ใช้เห็ดมาสับๆผสมกับแป้งเป็นไส้ ออกมาหน้าตาแบบนี้
รูปสวยนะ แต่กินลำบาก เพราะไม่ได้ปรุงรสอะไรเลย เห็ดก็ไม่ได้ลวกหรือผัดก่อน เลยออกมาแปลกๆ มือใหม่หัดทำอาหารก็แบบนี้ละน้อ ลองผิดลองถูกกันต่อไป
มีคนถามบ่อย ว่าเอาเมนู หรือสูตรมาจากไหน ก็บอกเขาว่าไม่มีหนังสือสูตรอาหารมังฯติดบ้านไว้เลยก็ดูตามอินเตอร์เน็ตนี่แหละ เห็นเขาทำเมนูอะไรก็เอามาดัดแปลง ใส่วัตถุดิบอื่นๆแทนเช่น เห็ด ผัก ฯลฯ
แค่นี้เราก็จะได้อาหารมังฯ ที่ใกล้เคียงความรู้สึกเดิมๆกับอาหารที่เราเคยชอบกิน
