Tag: ของกินเล่น
ขนมขาหมู
ขนมขาหมู : ทำไมถึงถูกเรียกว่าขนมขาหมูก็ไม่รู้เหมือนกัน แต่ส่วนมากมักจะประกอบไปด้วยแป้ง เผือก ถั่ว
เป็นของกินเล่นที่ทำให้อิ่มกันได้ง่ายๆ เพราะเป็นของทอดที่อุดมไปด้วยแป้งและไขมัน กินได้ง่ายๆเมื่อจิ้มกับน้ำจิ้มหวานๆ ที่ประกอบไปด้วยถั่วและพริก เพิ่มความเผ็ดและมัน
กล้วยฉาบ
กล้วยฉาบ : ของกินเล่นที่ราคาไม่แพง อร่อย หยุดกินได้ยาก…แทบจะลืมพวกขนมทอดอื่นๆไปเลย
หากชาวมังฯ ยังชอบกินขนมขบเคี้ยวอยู่ ก็แนะนำให้มีกล้วยฉาบติดบ้านไว้ เพราะอย่างน้อยก็น่าจะดีกว่าขนมปัง หรือขนมหวานอื่นๆ ที่มีส่วนผสมของครีม นม ไข่ และเนย ซึ่งทำให้อ้วนได้ง่าย
เห็ดออรินจิเสียบไม้ชุบแป้งทอด
เห็ดออรินจิเสียบไม้ชุบแป้งทอด : ไปเดินตลาด เห็นเขาขายไก่ไม่มีกระดูกเสียบไม้ทอด มองๆไปก็นึกได้ว่า เราก็เอาเห็ดมาชุบแป้ง และเกล็ดขนมปัง คงออกมาหน้าตาคล้ายๆกันได้
ว่าแล้วก็ลองทำดู หน้าตาออกมาพอใช้ได้ แต่ทอดลำบากไปหน่อย กะทะกว้าง เลยเปลืองน้ำมัน ถ้าตัดไม้จิ้มให้สั้นน่าจะทอดง่าย
เป็นของกินเล่นที่ทำแล้วดูน่ากิน เหมาะกับเวลามีงานสังสรรค์เหมือนกัน เพราะหยิบกินง่าย
เห็ดออรินจิเสียบไม้ชุบแป้งทอด มีวัตถุดิบที่ใช้คือ
- เห็ดออรินจิ
- แป้งทอดกรอบสำเร็จรูป
- เกล็ดขนมปัง
- น้ำมันพืช
- น้ำจิ้มตามที่ชอบ
- ไม้เสียบลูกชิ้น
วิธีทำ เห็ดออรินจิเสียบไม้ชุบแป้งทอด
- ล้างแล้วหั่นเห็ดออรินจิ ตามยาว หรือตามขวาง แล้วเสียไม้เตรียมไว้
- ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำเย็น หรือไม่เย็นก็พอได้ แต่เขาว่าจะกรอบไม่นาน
- เสร็จแล้วเอาเห็ดไปชุบ และเอาไปกลิ้งกับเกล็ดขนมปังที่เตรียมไว้
- เอาลงไปทอดในกะทะที่เต็มไปด้วยน้ำมันร้อนๆ
- ทอดพอให้เหลืองกรอบ แล้วจึงเอามาวางพัก ให้สะเด็ดน้ำมัน หรือใช้กระดาษทิชชู่ซับ
- ใส่จานกินพร้อมน้ำจิ้ม เป็นของกินเล่นที่อร่อยได้ง่ายๆ
เห็ดเข็มทองผัด
ไปกินข้าวบ้านเพื่อน มีหนึ่งในเมนูของกินเล่นในหลายๆเมนูที่เพื่อนทำ ก็คือเห็ดเข็มทองผัด เป็นของกินเล่นที่ชาวมังสวิรัติน่าจะชอบ
น่าจะผัดกับซีอิ้วนะ จำไม่ได้เหมือนกัน แต่ถ้าผมทำเองก็คงผัดกับซีอิ้ว กระเทียม หรือไม่ก็เอาไปผัดเนยให้หอมๆ เอามาจิ้มมายองเนสก็คงอร่อยดี แต่เพื่อนผัดมาก็อร่อยดี กินเพลินหมดไว เห็ดเข็มทอง แพคหนึ่ง ถ้ากินเล่นๆไป
เห็ดเข็มทองผัด เป็นเมนูกินเล่นที่ทำได้ง่าย เด็ก ผู้ใหญ่ ชอบกันทุกคน แถมดัดแปลงได้มากมายหลากหลาย ทำเองก็ประหยัดมากด้วย หากไปกินในร้านอาหารจะพบว่าเห็ดเข็มทองแพงมาก แต่ถ้าซื้อจากในห้างมาทำกินเองถูกมากเลยทีเดียว
ึความคิดเห็นล่าสุด