Tag: ชาบู

ชุดเทมปุระผัก

การกินอาหารนอกบ้านโดยเฉพาะกับมิตรสหายนี่เป็นอะไรที่วัดใจมาก

จะทำอย่างไรให้เราอยู่บนความเป็นกลาง ไม่หย่อนไปจนกลับไปกินเนื้อสัตว์ตามเขา ไม่ตึงไปจนเครียดแบบว่าไม่ยอมกินอะไรเลย

การที่หย่อนจนกลับไปกินนั้นไม่ใช่เรื่องแปลกหากเรายังมีความอยากเนื้อสัตว์อยู่มาก หรือถึงไม่อยากแต่ก็ยังไม่มีปัญญาพอจะหาทางออกที่ไม่กินเนื้อสัตว์ได้

การที่เราไม่กินอะไรเลยนั้นอาจจะเป็นทางเลือกที่แข็งไปสักหน่อย มันง่ายมากเลยที่เราจะไม่กิน

แต่โจทย์ที่ยากกว่านั้นคือการหากินให้ได้แม้ว่าจะดูลำบากยากเย็นเพียงใดก็ตาม

ชุดเทมปุระผักชุดนี้เป็นอาหารชุดในร้านชาบูที่ขายเนื้อและหมูแบบบุฟเฟต์ แน่นอนว่าคนส่วนใหญ่ก็มากินบุฟเฟต์กันหมด

ทางเลือกหนึ่งที่เราเลือกได้ก็คือกินกับเขาแต่ไม่กินเนื้อสัตว์ กินแต่ผักกับแป้งไป แต่ในครั้งนี้เราประเมินว่าเราจะประหยัดสักหน่อยก็เลยสั่งอาหารชุดซึ่งถูกกว่า

ในชุดมีกุ้งเทมปุระแต่เราก็ขอให้เขาช่วยเปลี่ยนเป็นผักเทมปุระ และไข่ตุ๋นเราก็ไม่รับเขาก็เสนอให้เป็นผักเพิ่มให้เรา อะไรที่เราพอจะหย่อนให้เขาได้บ้างเช่น ส่วนผสมบางชนิดในน้ำซุปหรือน้ำจิ้มก็อนุโลมไป เพราะที่นี่ไม่ใช่บ้านเรา จะทำตัวเอาแต่ใจก็คงไม่เหมาะนัก

key success factors คือความนอบน้อม ความมักน้อย ความยืนหยุ่น ความเข้าใจผู้อื่น …ถ้าหากเราไปทำให้ใครกดดันแม้น้อยก็ถือว่าสอบตก เมตตาสัตว์แต่ยังไม่เมตตาคนนี่มันบาปอยู่นะ

เฝอหม้อไฟ

วันก่อนอากาศเย็นๆ เลยอยากกินอะไรเผ็ดๆร้อนๆ จึงไปกินเฝอหม้อไฟ!!

เดี๋ยวนี้ร้านชาบู หรือพวกหม้อไฟมีเยอะและหลากหลายมาก ไม่ได้มีแต่สุกี้เหมือนก่อน ซึ่งก็เป็นตัวเลือกให้เราได้ โดยมากมักจะขายเป็นราคาต่อจาน สำหรับผู้กินแต่ผักอย่างเรา ราคาไม่แพงเลย

อย่างร้านนี้ผัก1ชนิด/ถาด ก็เริ่มต้นแค่ 10 บาท เท่านั้นเอง จะมีแพงขึ้นมาก็ข้าวโพดอ่อน หรือเห็ดก็จะแพงที่สุดสำหรับคนกินผักอย่างเรา

มื้อนี้สั่งเต็มที่ เต็มอิ่ม กินสองคนหมดไป 225 บาท… ได้ยินโต๊ะข้างๆเชคบิล เขามากันเป็นคู่ชายหญิงตัวโต กินไป 1,200 บาท …หูคงไม่แว่วไปเอง

เห็นได้ชัดว่าลดเนื้อกินผักประหยัดสุดๆเลย นี่แบบว่าสั่งให้หลากหลายนะ มาคราวก่อนจ่ายไปแค่คนละร้อย…