Tag: แซนวิช

แซนวิชเห็ดออรินจิอบ : ก่อนหน้านี้ก็ทำแซนวิชเห็ดทอดมาบ่อยแล้ว แต่รู้สึกว่าเริ่มเลี่ยนน้ำมัน ก็เลยอยากทำแบบอบบ้าง

ครั้งนี้ไม่มีผัก หรือวัตถุดิบอื่นๆในตู้เย็นเลย เลยทดลองเอาเห็ดออรินจิไปต้ม เสร็จแล้วเอาไปอบให้พอแห้ง จากนั้นเอาไปหั่นให้บางๆ นำมาเป็นไส้ของแซนวิช

วางเห็ดและทาตามที่ชอบ จะเป็นเนย น้ำสลัด มายองเนส หรือซอสอะไรก็ได้ตามแต่ใจ หรือจะใส่ผักเพิ่มอย่างไรก็ตามชอบ

เป็นของกินที่พกพาง่าย แค่ใส่กล่องหรือห่อด้วยพลาสติกห่ออาหาร หยิบมากินได้ง่าย ไม่อ้วนจากน้ำมัน

แซนวิชเห็ดทอด : ลองเอาเห็ดนางฟ้ามาฉีก ให้เล็กๆ แล้วเอาไปชุบแป้งทอด แบบทอดเป็นกลุ่มก้อน เพื่อให้สะดวกในการใส่เป็นไส้

ใช้ผัดกาดแก้ว เป็นผักหลัก ลองวางดูแล้วชิ้นแซนวิชอ้วนมากๆ ไม่ได้กด หรือรีดให้แบน

แต่ก็กินอร่อยดีนะ ได้ความกรอบจากเห็ดทอด ถ้าใส่ผักเยอะๆ กดให้แบนๆ ก็จะกินได้ง่าย เพิ่มมะเขือเทศ และผักอื่นๆเข้าไป

ชิ้นเดียวนี่อาจจะอิ่มได้เลย ทำเป็นอาหารกลางวันติดไว้กินระหว่างวันหรือที่ทำงานได้ ก็น่าจะสะดวกเพราะทำง่ายกินง่าย

ทำเองนะ ใช้เต้าหู้แข็งฝานบางพอประมาณ เอาไปทอด แล้วเอามาประกอบเป็นไส้แซนวิช ใส่ผัก มะเขือเทศ หอม แตงกวา มายองเนส

เป็นของว่างที่กินไปกินมาแล้วอิ่มเฉยเลย…

ทำแซนวิชนี่สามารถปรับไส้ในได้ตามชอบเลย อยากใส่อะไรก็ใส่ไป กินพร้อมกันในซอสมะเขือเทศไปด้วยก็ได้ ทำให้กินผักได้ง่ายขึ้น

วัตถุดิบในการทำแซนวิชเต้าหู้

• เต้าหู้แข็ง
• ผัดสลัด
• มะเขือเทศ
• หอมใหญ่
• แตงกวา
• มายองเนส หรือแซนวิชสเปรด
• ขนมปัง

วิธีการทำแซนวิชเต้าหู้

1. นำขนมปังไปทับให้แบนแล้วเข้าเครื่องปิ้งให้พอแข็งๆ
2. นำเต้าหู้แข็งไปฝานบางประมาณ ครึ่งเซ็นติเมตรแล้วเอาไปทอด
3. หั่นผัก จัดผักชนิดอื่นให้บางพอจะเป็นไส้
4. เรียงสลับชั้นตามชอบ ใส่แซนวิชสเปรด หรือซอสมะเขือเทศตามชอบ