มันฝรั่งทอด
เอามันฝรั่งทั้งลูกมาหั่น แล้วเอาไปต้ม ตาก ลม ให้แห้งสักพักก็เอามาทอด ค่อยๆทอด รอมันสุกอย่างช้าๆ
เป็นของกินเล่นที่ทำไม่ยาก แต่อ้วนง่าย~
วัตถุดิบสำหรับทำมันฝรั่งทอด
- มันฝรั่ง
- น้ำมัน
- เกลือ
- ออริกาโน*
- ซอสมะเขือเทศ
- มะเขือเทศ*
* = ไม่ต้องใส่ก็ได้
วิธีทำมันฝรั่งทอด
- เลือกมันฝรั่งที่ผิวเรียบ สวย ไม่มีร่องมาก ล้างมันฝรั่งให้สะอาด แล้วหั่นตามยาว นำไปต้มให้สุก
- เมื่อสุกก็นำมันฝรั่งมาวางพักตากลมทิ้งไว้ให้แห้ง หรือนำไปแช่ตู้เย็นเก็บไว้ทอดวันหลังก็ได้
- นำมันฝรั่งที่แห้งแล้วมาทอดในน้ำมันที่ร้อน แล้วลดไฟอ่อนๆ ทอดให้ผิวเหลือง ดูกรอบ
- นำมะเขือเทศที่เหลือในตู้เย็นไปทอดด้วย ให้พอนิ่ม
- ทอดเสร็จก็โรยเกลือบางๆ พอดีออริกาโนเหลือ เลยโรยไปด้วย ไม่มีผลอะไรเท่าไหร่ไม่ใส่ก็ได้
- เสร็จแล้วก็เอามาพักให้สะเด็ดน้ำมัน จิ้มซอสกินตามชอบ
Related Posts
ซัลซากับขนมปังและมันฝรั่งทอด
มะกะโรนีผัดซอสมะเขือเทศ
สปาเก็ตตี้ผัดซอสมะเขือเทศเห็ดหอม
เฟรนช์ฟรายส์
สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศเต้าหู้ข้าวโพดอ่อน
แกงกะหรี่มันฝรั่งแครอท กับเห็ดทอด
แซนวิชเต้าหู้
ข้าวหมกมัสมั่นมันฝรั่ง
มินิเบอร์เกอร์ผัก
แบ่งปันประสบการณ์ ลดเนื้อกินผัก ร้านสเต็ก
มะกะโรนีผัดซอสมะเขือเทศ
สปาเก็ตตี้ไวท์ซอสแชมปิญองหอมมะเขือเทศ
ข้าวผัดมะเขือเทศกับเห็ดออรินจิ
โคร็อกเกะ
