ทอดมันเห็ด

July 2, 2014 | | มีผู้เข้าชมทั้งหมด 7,023 views 0

ทอดมันเห็ด

ลองทำทอดมันเห็ดดู ใช้เห็ดขอนขาว ผสมแป้งทอดกับพริกแกง เวลาทอดแล้วอมน้ำมันมากๆ ออกมาก็อร่อยดี แต่ติดตรงน้ำมันเยอะนี่แหละ

เดี๋ยวว่าจะลองเปลี่ยนแป้งที่ใช้ผสม ไม่ก็เห็ดที่ใช้เป็นวัตถุดิบหลักดูอีกที


วัตถุดิบที่ใช้ทำทอดมันเห็ด

  • เห็ดขอนขาว
  • พริกแกง
  • ถั่วฝักยาว
  • แป้งทอดสำเร็จรูป
  • น้ำมัน

วัตถุดิบที่ใช้ทำน้ำจิ้มทอดมัน

  • น้ำตาลปี๊ป
  • เกลือ
  • น้ำส้มสายชู
  • ถั่วลิสงคั่วบด
  • แตงกวาหั่น

วิธีทำ ทอดมันเห็ด

  1. หั่นเห็ดขอนขาวให้ละเอียด หรือสั้นๆ และหั่นถั่วฝักยาวเป็นท่อนสั้นๆ
  2. ผสมแป้งกับพริกแกงให้ข้นๆ ปรุงรสตามที่ชอบ
  3. เอาเห็ดและถั่วฝักยาวใส่ คลุกให้เข้ากันแล้วนำไปทอด

ฝากความคิดเห็น : Leave a Reply