Tag: ขนมปัง
เห็ดสะเต๊ะ เต้าหู้และขนมปัง
เห็ดสะเต๊ะ เต้าหู้และขนมปัง : เป็นเมนูที่ค้างคาใจอยู่นาน ว่าทำไมต้องหมูสะเต๊ะ ใช้อย่างอื่นแทนไม่ได้หรอ?
ว่าแล้วก็ลงมือทำ เอาเห็ดที่ต้มแล้วไปหมักเครื่องปรุง โดยเอาสูตรเขามาประยุกต์ตามของที่มี แล้วก็เอาไปอบแทนย่าง
ทีเด็ดมันอยู่ที่น้ำจิ้มนี่แหละ ใช้กะทิ พริกแกง น้ำตาล เกลือ ถั่วลิสงคั่วบด ประมาณนี้ จะใส่อะไรเพิ่มก็ตามแต่ใจ
ออกมาก็ดีนะ กินง่าย รสชาติหลักๆไปอยู่ที่น้ำจิ้ม เห็ดหมักไว้ก็แค่ทำให้มีกลิ่นหอม สุดท้ายรสชาติจะโดนน้ำจิ้มกลบหมด
สรุปว่าถ้าคิดถึงหมูสะเต๊ะ ทำน้ำจิ้มสะเต๊ะกับปิ้งขนมปังจิ้มกินก็ทำให้หายอยากได้แล้ว ทำง่ายด้วย
ซัลซากับขนมปังและมันฝรั่งทอด
ซัลซากับขนมปังและมันฝรั่งทอด : ลองค้นหาสูตรและทำตามดู มีหลายสูตรมาก เราก็เอาตามที่เรามีวัตถุดิบละนะ
ประกอบไปด้วยมะเขือเทศ พริกหวาน เป็นหลัก เอามากินกับขนมปังปิ้ง …หรือมันฝรั่งที่หั่นเป็นแผ่น
เป็นอาหารทานเล่นที่น่าจะสามารถเป็นที่นิยมชมชอบของใครหลายๆคนได้ดี
วิธีทำก็ง่าย แค่หั่นๆๆๆ แล้วเอาไปผัดรวมกัน ปรุงๆๆ เสร็จแล้ว
ขนมปังกระเทียม
ขนมปังกระเทียม : พอดีมีขนมปังเหลือ ไม่รู้จะทำอะไรเลยลองเอามาทำขนมปังกระเทียมดู
เหมือนจะเป็นขนมหน้ากระเทียมมากกว่า เพราะใส่กระเทียมเยอะมากไปหน่อย ใส่ต้นหอมลงไปปั่นด้วย ปั่นพร้อมเนยเทียม กระเทียม เลยออกมาเขียวๆ
ก็พอไปได้ แต่รสไม่เหมือนทั่วไป เราก็ปรุงแบบที่เรากินได้ อะไรมากไปก็ลด น้อยไปก็เพิ่ม แต่ทำเองนี่ก็ได้เรียนรู้ สนุก และประหยัดนะ
ซื้อขนมปังลดราคามาจากโลตัส ดูหน้าตาดี แต่ขนมปังมีรสหวานในตัว เลยทำให้ตัวขนมปังกระเทียมรสออกจะหวานๆตามไปด้วย ใช้กระเทียม ต้นหอม เนยเทียม ปั่นรวมกันแล้วเอามาทาหน้า แล้วเอาไปอบ
อันนี้เป็นที่เคยทำครั้งแรก หน้าตาไม่ดี เตาอบไม่มี ทำก็ไม่เป็น ใช้การสับกระเทียมเอา ปิ้งไปกระเทียมก็ตกไปบ้าง ก็หัดๆกันไป
น้ำจิ้มสะเต๊ะกับขนมปัง
น้ำจิ้มสะเต๊ะกับขนมปัง : หมูสะเต๊ะเราก็ไม่กิน แต่ถ้ามีน้ำจิ้มละก็ จะเอาขนมปังมาจิ้มกิน…
น้ำจิ้มสะเต๊ะเหลือๆ จากชาวบ้าน (หรือจะไปขอซื้อมา/ทำเองก็ได้) ซื้อขนมปังมาสัก 1 แพค ใส่เครื่องปิ้ง หรือจะไม่ปิ้งก็ได้ แล้วหั่นชิ้นพอดีคำ กินกับน้ำจิ้มสะเต๊ะ อร่อยนักแหละ
ขนมปังกระเทียมร้านสเต็ก
ขนมปังกระเทียมร้านสเต็ก : ครั้งหนึ่งเคยไปกินรวมญาติร้านสเต็กมีชื่อร้านหนึ่ง
ด้วยความที่เรากินมังสวิรัติ เราก็เลยสั่งขนมปังกระเทียมมากินและพบว่านี่แหละทางรอดของร้านสเต็ก
สั่งกินเข้าไปอย่าได้เกรงใจ อย่ากลัวว่าจะจ่ายน้อย หารไม่ลงตัว หรือกินไม่อิ่ม เพราะถ้าสั่งขนมปังกระเทียมมากินจนอิ่มราคารวมของมันอาจจะแพงกว่าสเต็กจานหนึ่งก็ได้
วิธีนี้ก็ใช้เอาตัวรอดไปได้ เพราะเราคงไม่ได้กินสเต็กกันบ่อยๆ แต่ถ้ากินบ่อยเราก็กินอย่างอื่นรองท้องไปก่อนแล้วไปสั่งอะไรกินเล่นเป็นเพื่อนกับเขาก็ได้
นอกจากขนมปังกระเทียม ยังมีมันฝรั่งทอด สลัด หรืออาจจะมีพาสต้า เป็นทางเลือกอีกด้วยก็ได้
ขนมปังไส้ช็อกโกแล็ต
ขนมปังไส้ช็อกโกแลต : วันก่อนเดินผ่านตลาด ก็เห็นขนมปัง ใส่ไส้ มีหลายไส้ ที่เป็นไส้ผัก ผลไม้และของหวาน ก็มีอยู่มากเหมือนกัน
เป็นทางเลือกของชาวมังฯ เวลาจะไปไหนแล้วคิดอะไรไม่ออกก็หาซื้อขนมปังติดไว้ก็ได้
ของว่างที่หากินง่ายที่สุดก็พวกขนมปังนี่แหละ ร้านสะดวกซื้อที่ไหนก็มี
อย่าไปเผลอเลือกที่ใส่ไส้กรอกมาก็แล้วกัน …แต่ถึงจะซื้อมาแล้ว เราก็เอาไปแบ่งให้เพื่อนได้นี่เนาะ
ึความคิดเห็นล่าสุด