ของว่างขนมทำเอง

หน่อไม้ฝรั่งผัดเนย : เมนูกินเล่นเพิ่มน้ำหนัก อร่อยง่ายๆ หวาน มัน กรอบ

เป็นเมนูกินเล่นที่น่าจะทำให้คนที่เพิ่งหัดกินผักได้เปลี่ยนใจมาชอบกินผักกันได้ง่ายๆ ด้วยรสชาติของหน่อไม้ฝรั่งที่เป็นที่นิยม

ผักกวางตุ้งชุบแป้งทอด : พอดีว่าผักเหลือ ซื้อมา 3 กำ 10 บาท ได้เยอะมาก ประมาณว่ากำนึงก็ผัดได้จานหนึ่งแล้ว ก็เลยปันมาทอดกินดูบ้าง

นึกถึงของทอดญี่ปุ่นที่เขาเอาผักมาทอด และยำผักบุ้งกรอบ ….จริงๆเราเอาผักอะไรมาทอดแล้วเอามาจิ้ม เอามายำก็อร่อยเหมือนๆกันสินะ

ผักชุบแป้งทอด นี่แป้งไม่ต้องหนามาก หรือปั้นก้อนให้บางๆหน่อย ทอดนานไปไม่ค่อยดี ผักจะกรอบหรือไหม้ก่อนแป้งสุก

เห็ดเสียบไม้ย่าง : สารพัดเห็ด ลองเอาไปย่าง เกิดไอเดียจากมองเห็นไก่ย่างแบบหนีบๆ พอดีว่าไผ่ที่ซื้อมาตาย เลยตัดมาทำไม้หนีบบ้าง

ใช้น้ำจิ้มไดโดมอนทาตอนย่าง ผิดพลาดไปนิดตรงใช้ไฟแรงไป พอดีว่าหิวเลยรีบ แต่ก็พอกินได้ ออกมาหน้าตีเป็นเห็ดย่างมาตรฐาน

เห็ดรวมผัดซอสปิ้งย่าง : พอดีเห็ดเหลือ แต่ไม่อยากรอย่าง เลยเอาไปผัดมากินก่อน อันนี้อร่อยแบบทั่วถึง เพราะใช้การผัดแล้วสุกทั่วกัน รสชาติก็กระจายทั่วกัน

เห็ดออรินจิผัดเนย : เคยใช้เห็ดอื่นๆมาผัดเนยกันแล้ว แต่ยังไม่เคยใช้เห็ดออรินจิเลย คาใจมานานเลยต้องทำสักครั้ง

รสชาติก็เหมือนๆกันละนะ ต่างกันไปบ้างที่สัมผัส ใครชอบเห็ดอะไรก็นำมาผัดได้เลย จะปรุงรสอะไรก็ตามแต่ใจ สุดท้ายจิ้มพวกมายองเนสหรือทาทาซอส หรือพวกน้ำสลัดทั้งหลายก็รสกลืนๆกันไปหมด

เนยนี่เราก็ใช้เป็นเนยเทียม หรือมาการีน ดูจะต่างไปจากเนยปกตินิดหน่อย แต่เดี๋ยวก็ชิน

เห็ดชิเมจิดำผัดเนย : ไปตลาดเจอเห็ดลดราคา ทั้งหมดนี่ 15 บาท ก็เลยซื้อมาผัดเนยซะเลย ออกมาก็หน้าตาดี ดำกว่าเดิมนิดหน่อย เพราะเนยเริ่มไหม้ (ไฟแรงไปนิด)

หอมทอด : ลองทำเองดู เวลาไปร้านพิซซ่าก็ชอบสั่งเหมือนกัน สูตรไม่มีหรอก แค่เอาแป้งทอดสำเร็จรูปมาผสมเครื่องปรุงนิดหน่อย ชุบแล้วทอดเลย

ไม่ได้ชุบเกล็ดขนมปังนะ แต่ก็ออกมาอร่อยดี แม้จะทอดไหม้ไปบ้าง แต่ก็กินเพลิน มันแพล่บ เพิ่มไขมันกันสนุกเลย

ทำเองนี่ทุนต่ำมากๆ รวมๆแล้วไม่กี่บาท ใครว่างๆ ลองทำกินกันดู

เห็ดขอนขาวชุบเกล็ดขนมปังทอด : ของว่าง ทดลองทำดู เอาเห็ดขอนขาวไปสับๆๆๆ ให้เล็กๆแล้วเอาไปคลุกกับแป้ง ในที่นี้ก็ใช้แป้งทอดทั่วไปละนะ

เสร็จแล้วเอาไปต้ม…(หรือปกติเขานึ่งกันนะ) พอให้แข็ง แล้วปั้นเป็นก้อน ชุบแป้ง ชุบเกล็ดขนมปัง เอามาทอดอีกที

กลายเป็นก้อนกลมๆคล้ายลูกชิ้น ก็กินเพลินดีเหมือนกันนะ พอเป็นของทอดแล้วจิ้มน้ำจิ้มอะไรๆมันก็อร่อยหมดเลย แม้จะเป็นพืชผัก