ผัดพริกแกงหน่อไม้ดอกกะหล่ำ
จำได้ว่าเคยชอบมากๆเลย พริกแกงหน่อไม้เนี่ย พอนึกขึ้นได้ก็ซื้อหน่อไม้ม
ใช้พริกแกงเจ หาได้ตามร้านมังสวิรัติหรือ
วัตถุดิบในการทำ ผัดพริกแกงหน่อไม้ดอกกะหล่ำ
- หน่อไม้
- ดอกกะหล่ำ
- ใบโหระพา
- พริก
- พริกแกง
- เกลือ
- น้ำตาล
- น้ำมัน
วิธีทำผัดพริกแกงหน่อไม้ดอกกะหล่ำ
- หั่นหน่อไม้และดอกกะหล่ำเตรียมไว้
- นำน้ำมันใส่กะทะแล้วใส่พริกแกงไปผัดให้แตกมัน ใส่หน่อไม้กับดอกกะหล่ำไปผัดตาม
- ถ้าแห้งไปก็ใส่น้ำไปก็ได้ ใส่พริก แล้ว ปรุงรสตามที่ชอบ แล้วใบโหระพาลงไปผัด
ต้มข่าเห็ดฟาง
ทำไม่ยาก หาสูตรได้ทั่วไป แค่เปลี่ยนจากเนื้อไก่มาเป็
วัตถุดิบในการทำ ต้มข่าเห็ดฟาง
- เห็ดฟาง
- มะเขือเทศ
- กะหล่ำปลี
- เครื่องต้มยำ ข่าอ่อน ตะไคร้ ใบมะกรูด
- หอมแดง
- มะนาว
- น้ำมะขามเปียก
- กะทิ
- เกลือ
- น้ำตาล
- น้ำเปล่า
วิธีทำ ต้มข่าเห็ดฟาง
- เขาว่าให้ต้มกะทิก่อน แต่อย่าให้แตกมัน คือต้มไม่ใช้ไฟแรง
- สรุป…ก็หั่นทุกอย่างใส่รวมกันแล้ว ปรุงรสตามชอบ รอให้เปื่อย ก็กินได้แล้ว
ซูชิยำสาหร่าย
ซื้อจากฟู้ดเซ็นเตอร์โลตัส “ซูชิ low cost ชิ้นละ 5 บาท” หาได้ทั่วไปตามตลาดนัดบ้านๆ
พอไม่กินเนื้อแล้วก็ไม่ต้อง
ถ้ามีโอกาสได้ไปกินร้านซูชิ
ปล. ซื้อมากินบ้าน จัดเรียงถ่ายรูป จนเกินราคาจริงไปหน่อย
มะกะโรนีผัดซอสมะเขือเทศ
แม่ทำให้ ใส่ผักนิดหน่อย ใส่เห็ดหูหนู ใส่ไข่ด้วย พาสลีย์เปะหน้าอีกนิดเอาบรร
ทาโกะยากิ
ลูกละ 5 บาท ซื้อในโลตัส วัตถุดิบประกอบด้วยอะไรก็ไม
พอไม่กินเนื้อก็ไม่ต้องกังว
แล้วแบบนี้จะเรียกว่า ” ทาโกะ(ปลาหมึกยักษ์) ยากิ ” ได้ไหมนะ… แต่ก็ช่างมันเถอะนะ ก็ไม่กินปลาหมึกอะ
ต้มจืดฟักอ่อนใส่เห็ดหอม
บางเวลาก็ต้องการอะไรที่กิน
ต้มฟักอ่อน ใส่เห็ดหอม น้ำซุปก็ ซีอิ้วนิด เกลือหน่อย พริกไทยพอให้หอม รากผักชีทุบ โรยด้วยใบผักชี เสร็จแล้ว
วัตถุดิบในการทำต้มจืดฟักอ่อนใส่เห็ดหอม
- ฟักอ่อน
- เห็ดหอม
- ผักชี/รากผักชี
- พริกไทย
- กระเทียม
- ซีอิ้วขาว
- เกลือ
- พริกไทย
วิธีทำต้มจืดฟักอ่อนใส่เห็ดหอม
- หั่นฟักอ่อน และเห็ดหอมเตรียมไว้ แล้วเอาไปต้ม
- ทุบกระเทียม ทุบพริกไทย ทุบรากผักชี ใส่ไปด้วย
- ปรุงรสด้วย เกลือ ซีอิ้วขาว ต้มจนฟักอ่อนนิ่ม
- เมื่อสุกก็โรยใบผักชี
ก๋วยจั๊บเต้าหู้
ร้านขายก๋วยจั๊บก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งของชาวมังสวิรัตินะ เข้าไปสั่งเลย เอาแต่เต้าหู้ ส่วนใครยังกินไข่อยู่ก็สั่งไข่ได้
น้ำซุปเว้นไว้ก่อน เราเลือกเบียดเบียนน้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ ได้แค่ไหนก็เอาแค่นั้น
ึความคิดเห็นล่าสุด