กินนอกบ้าน

ข้าวผัดอนามัย : จานนี้ 15 บาท กินที่ชมรมมังสวิรัติ มีถั่วฝักยาว ข้าวโพด แครอท ผัดกับข้าวกล้อง? ใครชอบก็ลองผัดกินเองได้ ใส่หลายๆสีจะช่วยให้รู้สึกดีกับการกินข้าวกล้องมากขึ้น

ข้าวซอยมังสวิรัติ : ชามนี้ 20 บาท กินที่ชมรมมังสวิรัติ รสชาติก็จัดจ้านดี ที่เห็นนี่เป็นโปรตีนเกษตรนะ ทำออกมาหน้าตาน่ากินใช้ได้เลยทีเดียว

ข้าวกะเพรา + เป็ดเจ

อาหารกล่องเจ ร้านสะดวกซื้อ เป็นสินค้าที่มีขายอยู่ทั่วไปในช่วงเทศกาลเจ เป็นเหมือนทางออกสำรองสำหรับคนกินมังฯ

ปกติจะไม่เคยได้กินข้าวกล่องเท่าไหร่ เพราะได้ปริมาณน้อย เมื่อเทียบกับเงินที่จ่ายไป ถ้าจะกินเอาอิ่มนี่คงหมดเป็นร้อยกันเลยทีเดียว

อาหารเจที่ใช้โปรตีนเกษตรทำจะกินง่าย รสชาติเหมือนผัดที่ใช้เนื้อสัตว์ทำ เหมาะสำหรับผู้ที่ยังมีทัศนคติว่าอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ไม่อร่อย

ส่วนเรื่องกินแล้วจะนึกถึงหมูถึงเป็ดไหมนี่? ก็แล้วแต่คน ถ้าคนชอบหมูมากๆก็จะนึกถึงหมู ชอบเป็ดมากๆก็จะนึกถึงเป็ด แต่ถ้าคนไม่อยากกินเนื้อก็จะนึกแค่โปรตีนเกษตร…

ข้าวกล่องก็ยังเป็นทางเลือกหนึ่งที่ยังดีกว่าไปเบียดเบียน แต่ถ้าจะให้ดีกว่า มาทำอาหารกินเองกันเถอะ!!

เฝอมังสวิรัติ : กินที่ชมรมมังสวิรัติ คุ้นๆว่า 20 บาทนะชามนี้ รสชาติดีตามแบบฉบับของมังสวิรัติ มีหอมเจียวโรยให้สำหรับคนที่กินหอม ส่วนคนกินเจก็สามารถบอกเขาได้

สลัดผัก : แวะกินข้าวเย็นระหว่างทางกลับกรุงเทพจากปากช่อง แถวนี้ส่วนใหญ่ก็มีร้านสเต็ก

อันนี้ก็จากร้านครูต้อ นึกอะไรไม่ออกก็มองหาสลัดผัก แม้จะไม่ได้มีผักหน้าตาดีราคาแพงอะไร แต่ก็เป็นผักที่มีปริมาณมาก ทำให้อิ่มได้เลยทีเดียว

เพราะชาวมังฯ ไม่ได้กินเพราะความอร่อยหรือความงามของมัน แต่เรากินเอาอิ่มให้ชีวิตผ่านไปได้แบบสุขภาพดีกันอีกมื้อ

เต้าหู้ผัดขิง : จานนี้กินที่บ้านอารีย์ แต่ก่อนก็ชอบไก่ผัดขิงเหมือนกันนะ แต่พอหันมากินมังฯ เต้าหู้ผัดขิงนี่ก็สามารถเข้ามาแทนที่ได้แบบเนียนๆ แทบไม่รู้สึกคิดถึงไก่อีกเลย

เพราะคุณค่าของเต้าหู้เข้าไปแทนที่ โทษของการกินเนื้อไก่ เลยทำให้ลืมไก่ไปได้ง่ายๆ..

มีแต่ประโยชน์ ไม่มีโทษเลยเนาะ การกินมังฯเนี่ย โปรตีนก็ได้เหมือนเดิม แถมยังไม่ต้องเบียดเบียนอีก

ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กต้มยำเห็ดหูหนูขาว : ชามนี้กินที่ศูนย์อาหารระหว่างเดินทางกลับจากต่างจังหวัด

หลายคนที่หัดมากินมังสวิรัติใหม่ๆ ก็อาจจะต้องเลิกล้มไปเพราะรสสัมผัส รสชาติไม่เหมือนเดิม วิธีง่ายๆก็คือพยายามสั่งอาหารที่รสชาติเหมือนที่ชอบ แต่ใช้วัตถุดิบอื่นๆแทนชิ้นเนื้อสัตว์ไปก่อน

เมื่อลดเนื้อสัตว์ได้เก่งๆแล้ว ค่อยปรับลดชนิดของอาหารไปอีกที หรือจะลดความจัดของรสชาติเพื่อสุขภาพอีกก็ได้เหมือนกัน